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पीयूष पाठक/अलवर. अलवर जिले का नाम सुनते ही स्वाद के दीवानों की जुबान पर मीठी सी मुस्कान सामने आ जाती है. आखिर मुस्कान आए भी क्यों नहीं. अलवर का नाम आते ही लोगों के जहन में सबसे पहले कलाकंद की तस्वीर सामने आती है. जिसके स्वाद के दीवाने राजस्थान प्रदेश और अलवर शहर ही नहीं बल्कि साउथ इंडियन और नॉर्थ इंडियन लोग भी हो रहे हैं.
आज हम आपको अलवर शहर की एक ऐसी दुकान के बारे में बताने जा रहे हैं, जो ना केवल अपने स्वाद के लिए मशहूर है बल्कि यहां का कलाकंद कई दिनों के बावजूद खराब नहीं होता. जिसके चलते इसकी डिमांड अलवर शहर सहित प्रदेश के अलग-अलग जिलों और देश के अलग-अलग कोनों से हो रही है. साउथ इंडियन लोग भी इसे पसंद कर रहे हैं. अलवर शहर के दाउदपुर फाटक स्थित यह दुकान बीते कई सालों से अलवर जिले के लोगों को स्वादिष्ट कलाकंद का स्वाद दे रहे है.
अलवर शहर के दाउदपुर फाटक स्थित दुकान के मालिक जितेंद्र शर्मा ने कहा कि इनकी दुकान पर बीते 23 सालों से सबसे ज्यादा राजस्थान प्रदेश के बाहर के लोग कलाकंद खाने के लिए आ रहे हैं. लोगों को हमारे कलाकंद का स्वाद इतना अच्छा लग रहा है कि लोग कलाकंद को पैक करवा कर अपने घर भी ले जाते हैं. क्योंकि यह कलाकंद लगभग 10 से 15 दिनों तक खराब नहीं होता. साथ ही इसका स्वाद भी जैसा का तैसा बना रहता है. हमारे यहां सबसे ज्यादा कलाकंद हैदराबाद, बेंगलुरु, चेन्नई, केरला के साथ ही दिल्ली और जयपुर तक लोग इसकी डिमांड करते हैं.
जितेंद्र ने बताया कि ज्यादातर बाहर के रहने वाले लोग इसकी ऑनलाइन डिमांड करते हैं. यहां तक कि लोगों का यह भी कहना होता है कि हमारी दुकान का फोन नंबर मिठाई के पैकेट और ऑनलाइन वेबसाइट से निकलवाया है.
जितेंद्र ने बताया कि इनके यहां का कलाकंद का स्वाद लोगों को पसंद आ रहा है. जिसकी वजह से लोग डिलीवरी चार्ज को ना देखकर स्वाद को प्रेफरेंस दे रहे हैं. जयपुर, दिल्ली तक कलाकंद 1 से 2 दिनों में डिलीवर हो जाता है. लेकिन चेन्नई, केरला तक जाने में करीब 5 से 7 दिन लगते हैं. खराब नहीं होने के कारण ही लोग हमारी दुकान के कलाकंद को प्रिफर कर रहे हैं और वहां से हमें फोन कर ऑर्डर देते हैं.
शर्मा मिष्ठान भंडार के जितेंद्र शर्मा ने बताया कि हमारे यहां की स्पेशल कलाकंद की कीमत 400 रुपये किलो है. यदि आप इसे मंगवाना चाहते हैं, तो 9785659189 इस नंबर पर कॉल करके आर्डर कर सकते हैं. कुरियर का चार्ज पार्टी स्वयं वहन करेगी.
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FIRST PUBLISHED : May 26, 2023, 17:08 IST
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