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धर्मबीर शर्मा/गुरूग्राम. अगर आप भी खाने-पीने के शौकीन हैं. तो आपने छोले-कुलचे का स्वाद तो जरूर चखा होगा. लेकिन क्या आपने दिल्ली से सटे गुरुग्राम में कभी गुप्ता जी के पांच तरह के कुलचे खाएं है. जिसके स्वाद के दिवाने आम लोग ही नहीं बल्कि गुरुग्राम के बड़े-बड़े अधिकारी भी हैं. गुरुग्राम में ऐसा कोई ही दफ्तर होगा जहां गुप्ता जी के छोले-कुलचे ना जाते हो.
राजेश गुप्ता छोले कुलचे वाला तकरीबन 30 साल से गुरुग्राम के अपना बाजार के सामने छोले कुलचे की रेहड़ी लगा रहा है. राजेश 5 तरीके के छोले कुलचे बनाते हैं जिसमें प्लेन कुलचा,मसाला कुलचा,आलू कुलचा,पनीर स्टफ कुलचा और लोंग कुलचा शामिल है. इसके साथ ही चावल, सूजी, आटे वाले कुलचे भी हैं जो ग्राहक को अपनी ओर खींचते है. छोले कुलचे की कीमत की बात करें तो 50 से 80 रुपए तक की गुप्ता जी की छोले कुलचे की लिस्ट है.
ऑनलाइन डिलीवरी भी करते हैं
राजेश गुप्ता ने बताया कि रोजाना कई ऑर्डर सरकारी दफ्तरों से आते है और दफ्तरों तक पहुंचाने का काम राजेश का ही होता है.राजेश ने ऑनलाइन डिलीवरी करने वाली कंपनियों से भी टाई-अप कर रखा है. जिसके चलते दूर-दूर से ऑर्डर भी आते है.नगर निगम,पुलिस कमिश्नर ऑफिस,कोर्ट और यहां तक की सिविल लाइन के नजदीक होने के कारण अधिकारी अपने घर पर भी बैठ कर छोले कुलचे के ऑर्डर कर देते है और फिर राजेश गुप्ता छोले कुलचे के ऑर्डर को अधिकारियों के घर तक भी पहुंचता है. राजेश ने बताया कि उनकी 3 ब्रांच है और तीनो ब्रांच पर तकरीबन 3 से 4 लड़के काम करते हैं.
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FIRST PUBLISHED : October 18, 2023, 14:31 IST
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