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Low Carb Keto Rotis: वजन कम करने के लिए लोग क्या-क्या नहीं करते हैं. जिम में पसीना बहाने से लेकर खाने में भी काफी बदलाव करने तक. कई बार इसके नतीजे सकारात्मक मिलते हैं तो
कई बार काफी कोशिशों के बावजूद भी नतीजा कुछ नहीं मिलता है. वजन कम करने के लिए ज्यादातर लोग कीटो डाइट (Keto Diet) को फॉलो करते हैं, जिसमें कम कार्बोहाइट्रेड वाली चीजों को अपने
खाने में शामिल किया जाता है. गेहूं की रोटी में काफी मात्रा में कार्बोहाइट्रेड होता है. ऐसे में आज हम आपको गेहूं की रोटी के अलावा कुछ अनय तरह की रोटियों के बारे में भी बताएंगे जो आप अपनी वेट लॉस डाइट में आसानी से शामिल कर सकते हैं. इससे ना सिर्फ आपके स्वाद में भी बदलाव होगा बल्कि आपकी सेहत के लिहाज से भी ये काफी असरदार साबित हो सकती हैं.
इन 4 लो-कार्ब रोटियों को करें ट्राई
1. नारियल आटे की रोटी (Coconut Flour Roti): लो-कार्ब डाइट को चुनने वाले लोगों के बीच कम कार्बोहाइट्रेड आटे की काफी डिमांड रहती है. इसमें सबसे पहला नाम कोकोनट फ्लोर (नारियल
का आटा) का आता है. इस रोटी की खासियत है कि इसे किसी भी भारतीय डिश के साथ बनाकर खाया जा सकता है और इसमें मौजूद नारियल रोटी में एक अलग तरह के फ्लेवर को जोड़ देता है. इसे बनाने के लिए नारियल के आटे में पांचवा हिस्सा इसबगोल की भूसी को भी मिलाया जाता है. इसमें थोड़ा सा घी डालकर गर्म पानी के साथ आटा गूंदा जाता है.
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2. मसाला रोटी (Masala Roti): अगर आप चटपटा खाने के शौकीन रहे हैं तो सीधे कीटो डाइट में आने में आपको परेशानी महसूस हो सकती है. सादी कीटो रोटी खाने में अगर बेमजा लग रही है तो
आप इसके बजाय मसाला रोटी तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए बादाम के आटे में स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और थोड़ा सा जीरा मिलाया जा सकता है. इसमें धनिया पत्ती भी काटकर डाली जा सकती हैं.
3. बादाम के आटे की रोटी (Almond Flour Roti): बादाम हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होती है और ड्राई फ्रूट्स के तौर पर लगभग सभी लोगों द्वारा इसे खाया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि लो कार्ब कीटो फ्लोर के तौर पर भी बादाम के आटे का इस्तेमाल किया जा सकता है. इसे बनाने के लिए 6 कप बादाम के आटे में 4 टेबलस्पून इसबगोल की भूसी को मिलाया जाता है. एक टेबलस्पून तेल डालकर आटे को थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गूंदा जाता है.
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4. फूलगोभी की रोटी (Cauliflower Roti): लो-कार्ब रोटी बनाने के लिए हमेशा आटे की जरूरत हो ऐसा नहीं है. आप इसके लिए कददूकस फूलगोभी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. फूलगोभी की रोटियां बनाने के लिए 4 कप कद्दूकस फूलगोभी में 2 टेबलस्पून इसबगोल की भूसी को मिलाएं और उसमें बारीक कटी हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डाल दें. इसके बाद इसे गूंद लें. इससे बनी रोटियां काफी फायदेमंद होती हैं.
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Tags: Food, Food Recipe, Lifestyle
FIRST PUBLISHED : May 31, 2022, 15:04 IST
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