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रिपोर्ट- ईशा बिरोरिया
ऋषिकेश. ऋषिकेश जितना अपने नैसर्गिक सौंदर्य के लिए प्रसिद्ध है उतना ही अपने खान पान के लिए भी. चोटी वाला की दुकान के तो सभी दीवाने हैं. ऐसा हो ही नहीं सकता कि कोई ऋषिकेश जाए और चोटीवाला की दुकान का जायका न ले. यहां आने वाले लोगों की एक और खास पसंद है और वो है यहां का स्ट्रीट फूड और नमकीन.
वैसे तो आपने ऋषिकेश में कई जगह नमकीन खाया होगा, लेकिन हम आपको एक ऐसी दुकान के बारे में बताने जा रहे हैं जो ऋषिकेश की सबसे पहली और सबसे प्रसिद्ध दुकान है. यहां के तिलक रोड पर स्थित अग्रवाल नमकीन भंडार ऋषिकेश की सबसे पहली नमकीन की दुकान है. यहां ग्राहकों की इतनी भीड़ लगती है कि लोगों को अपना नंबर आने के लिए लाइन में लगना पड़ता है.
55 साल पुरानी दुकान
ये दुकान करीब 55 साल पुरानी है. दुकान मालिक मयंक अग्रवाल हैं. वो बताते हैं यह ऋषिकेश की सबसे पहली नमकीन की दुकान है. उनके पिता ने जब यह दुकान यहां खोली तब इस रोड के आस पास केवल जंगल हुआ करता था. ऋषिकेश में रहने वाले और साथ ही बाहर से आने वाले पर्यटक भी इनकी दुकान की नमकीन काफी पसंद करते हैं.
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स्वाद और शुद्धता का पूरा ध्यान
मयंक बताते हैं उनकी दुकान में मिलने वाले सभी नमकीन वो खुद ही बनाते हैं. दुकान के बगल में छोटी सी भट्टी लगी हुई है जिसमें तरह तरह के नमकीन बनाए जाते हैं. यहां सफाई और सामान की गुणवत्ता पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है. दुकान पर नमकीन की काफी वैरायटी है. बेसन की भुजिया, मूंगफली, केले के चिप्स, आलू के चिप्स, मट्ठी इत्यादि. अगर आप ऋषिकेश घूमने आएं तो तिलक रोड पर स्थित इस अग्रवाल नमकीन भंडार पर नमकीन का स्वाद लेना न भूलें. दुकान सुबह 7:30 से रात के 11:00 बजे तक खुली रहती है. मयंक की दुकान पर उपलब्ध नमकीन की कीमत 180 रुपये किलो से शुरू होती है.
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Tags: Food business, Local18, Rishikesh news
FIRST PUBLISHED : February 12, 2024, 20:22 IST
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