ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने के लिए फॉलो करें ये टिप्स, लम्बे समय तक नहीं होंगे खराब

Dry Fruits Storing Tips: सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स का सेवन काफी आम होता है. ठंड से बचने के लिए कई लोग डाइट में ड्राई फ्रूट्स खाना पसंद करते हैं. खासकर हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करने वाले लोग ड्राई फ्रूट्स (Dry fruits) का सेवन करना नहीं भूलते हैं. मगर क्या आप ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने का तरीका जानते हैं. जी हां, अगर आप चाहें तो सूखे मेवों के रख रखाव का सही तरीका फॉलो करके ड्राई फ्रूट्स को खराब होने से बचा सकते हैं. सर्दी के मौसम में अधिक इस्तेमाल होने के चलते लोग अमूमन मार्केट से काफी सारा ड्राई फ्रूट्स खरीद लेते हैं. लेकिन कुछ दिनों तक रखने के बाद ड्राई फ्रूट्स खराब होना शुरू हो जाते हैं. इसलिए हम आपको बताने जा रहे हैं ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने के कुछ टिप्स, जिसे फॉलो करके आप ड्राई फ्रूट्स को लम्बे समय तक फ्रेश रख सकते हैं.

ड्राई फ्रूट्स खरीदने के टिप्स

सूखे मेवे खरीदते समय कई लोग पैक ड्राई फ्रूट्स खरीदना पसंद करते हैं. मगर पैकेट में बंद मेवे जल्दी खराब हो सकते हैं. इसलिए खुले ड्राई फ्रूट्स खरीदना ज्यादा बेहतर रहता है.

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एयर टाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें

नॉर्मल जार में ड्राई फ्रूट्स स्टोर करने पर इनमें नमी आ जाती है. जिससे ड्राई फ्रूट्स खराब होने का डर रहता है. ऐसे में ड्राई फ्रूट्स स्टोर करने के लिए एयर टाइट कंटेनर का इस्तेमाल बेस्ट रहता है. इससे बाहर की हवा जार में नहीं जाती है और ड्राई फ्रूट्स की फ्रेशनेस भी कई दिनों तक बरकरार रहती है. वहीं कांच के कंटेनर में ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करना सबसे अच्छा ऑप्शन होता है.

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सही जगह पर स्टोर करें

कुछ लोग ड्राई फ्रूट्स को किचन में स्टोर कर लेते हैं. तो कई लोग ड्राई फ्रूट्स को खराब होने से बचाने के लिए इन्हें फ्रिज में रख देते हैं. मगर ज्यादा गर्मी या ठंड में ड्राई फ्रूट्स जल्दी खराब होते हैं. ऐसे में ड्राई फ्रूट्स को हमेशा सूखी जगह और नॉर्मल टेम्प्रेचर में रखना बेहतर रहता है.

ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट करें

सर्दियों में कई लोग रोस्टेड ड्राई फ्रूट्स खाना पसंद करते हैं. वहीं रोस्टेड ड्राई फ्रूट्स कई महीनों तक खराब भी नहीं होते हैं. ऐसे में ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने से पहले आप इसे हल्का भून सकते हैं. इससे ड्राई फ्रूट्स लम्बे समय तक टेस्टी और फ्रेश बने रहेंगे. (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)

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