क्या आपने खाया रूबी के हाथ से खाना, कमाल की है इस रेस्तरां की वेटर, इससे नजरें नहीं हटेंगी आपकी

रिपोर्ट- अंकित राजपूत
जयपुर. राजस्थान और खासतौर से इसकी राजधानी जयपुर अपने राजसी ठाठ-बाट और वैभव के लिए मशहूर है. यहां का खान पान भी मालदार होता है. बदलते वक्त के दौर में परंपरा के साथ अब यहां नयी चीजें भी ट्रेंड कर रही हैं. गुलाबी नगरी में कुछ ऐसे रेस्टोरेंट्स खुल गए हैं जो खान पान के शौकीनों को लुभा रहे हैं. ऐसा ही है यहां का रोबो रेस्तरां.

जयपुर वैसे तो अपने अपने पुराने जायके लिए फेमस है. लेकिन जायके के साथ-साथ यहां के यूनिक थीम के रेस्तरां भी खूब फेमस हैं. जयपुर में ऐसे कई सारे रेस्तरां हैं, जहां की अपनी अलग खासियत हैं. वहां लोगों की खूब भीड़ उमड़ती है. ऐसा ही एक यूनिक डिजाइन और अपनी यलो थीम के लिए फेमस यलो हाउस या रोबोट रेस्तरां हैं. इस रेस्तरां की खासियत ये है कि यहां खाना एक रोबोट सर्व करती है. इसका नाम है रूबी. रूबी लोगों के लिए आकर्षण का केन्द्र है. इस रोबोट को देखने और यहां के स्वादिष्ट लज़ीज़ व्यंजनों का स्वाद लेने लोग दूर-दूर से आते हैं.

सबकी प्यारी रूबी
यलो रेस्तरां जयपुर के एम. आई. पांच बत्ती पर स्थित है. इस रोबोट रेस्तरां के संचालक दिग्विजय सिंह बताते हैं रोबोट से खाना सर्व कराने का आइडिया हमे जापान से आया. हमने वहां इस तकनीक को देखा और फिर 2008 में जयपुर में अपने रोबोट रेस्तरां की शुरुआत की. मेड इन इंडिया की थीम पर हमने एक रोबोट तैयार करवाया. इसका नाम हमने रूबी रोबोट रखा. रूबी रोबोट का कलर भी हमने रेस्तरां की थीम पर रखा. दिग्विजय सिंह बताते हैं सामान्य रेस्तरां और होटलों में अक्सर लोग वेटर का काम करते हैं. इसलिए लोगों के लिए हमने इस रूबी रोबोट के आइडिया को चुना. यह सफल भी हुआ. लोग यहां हमारी रूबी रोबोट को देखने आते हैं. जयपुर में यलो हाउस के तीन आउटलेट हैं- श्याम नगर, सीकर रोड और एम आई रोड.

कैसे खाना सर्व करती है रूबी रोबोट
दिग्विजय सिंह बताते हं रूबी रोबोट को ऑपरेट करना पड़ता है. तब यह काम करती है. जैसे ही रेस्तरां में कस्टमर आता है रूबी रोबोट फौरन उसके पास मैन्यु लेकर पहुंचती है. फिर खाने का ऑर्डर लेती है. उसके बाद वह वापस रिसेप्शन तक पहुंचती है और खाना तैयार होते ही वह खाना लेकर दोबारा कस्टमर के पास जाती है. इस तरह रूबी लगातार अपने काम में लगी रहती है. दिग्विजय सिंह बताते हैं हमारे रेस्तरां में कुछ स्पेशल डिश हैं. जो सबसे ज्यादा फेमस हैं. इनमें पिंक सिटी पास्ता, पनीर जवाबदार जैसे कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं. यलो रेस्तरां सुबह 11 बजे से रात 11 बजे तक खुला रहता है.

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